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                    项目位于成都温江区江安河畔,地理环境优美,原始场地是偏弧形的全玻璃结构建筑。室内面积1050㎡,

              整体玻璃展面达40米,梁下层高4.9米左右,无疑项目本身的展面、视野、采光都是很好的,但随之带来的问

              题是日照过强的时候靠玻璃面几乎无法入座,项目自身功能需求如厨房、包间、卫生间形成的体块关系可以解

              决一部分遮挡,配合质朴、烟火气的品牌基调,我们用可折叠木格栅窗来解决大厅遮阳问题,无阳光时质朴宁

              静,烈日下光影强烈、氛围感十足。
















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                    选择部分搭建不仅解决场地过于空旷不聚气的问题,也因搭建形成的柱网及平台形成非常巧妙的滴窝油

              坛展示区域(滴窝油是温江特产,每个温江人的童年记忆),一楼大厅座位之上的搭建区域,不涉及食客入

              座就餐,陈列滴窝油缸及滴窝油酿造的摄影照片,座位排列也通过陈列架、照片墙这种固定模块摆放形式的

              变幻而变得不同,这种区别于传统的平面布局方式,给食客非常围合、私密的体验但又能感受到整个大厅热

              闹的就餐氛围,让整个空间疏密有致,有趣且耐人寻味。以这种新的设计形式来承载项目的定位需求















                       席萃小厨大将风范却有谦和的态度,“大味至简单,烟火人间”,是老餐饮人对川菜的热爱以及对市井

                 生活的感悟,也代表了温江老字号的质朴与醇厚。 




项目名称席萃小厨

项目地址成都 温江区江安河畔

项目面积1050㎡
主要用材木饰面 手工砖 灰色条砖 涂料 冰花玻璃
设计公司集嘉设计
主持设计沈嘉伟
主案设计 沈嘉伟   何冠芳
执行设计舒   兵(组长)吕金鹏   李  超
深化设计露   露
材料统筹李   超 
照明设计卧羊照明  李老师
摄      影形在摄影  贺   川
完成时间2024.6