纯阳老酒馆始于一九八六年的重庆


                                                                            那个时候的纯阳

                                                                     就是个门面不大的苍蝇馆子

                                                                      但有盐有味的川渝江湖菜

                                                             各种各样颜色亮眼刺激味蕾的自酿果酒

                                                                还是吸引了一批又一批的新旧食客


                                                                              二零二三年

                                                                              纯阳老酒馆

                                                                                 从重庆

                                                                                 到上海

                                                                                    ...











01/

     


     说起重庆,火辣外向,耿直豪爽。爬坡上坎的5D城市环境,自带魔幻色彩骨子里头的武侠江湖味。在

未接到纯阳老酒馆(后文中简称纯阳)这个项目的设计邀约前,从食客角度第一次接触纯阳时,就感受到

这个品牌自带的一种随意洒脱、市井江湖味,很生活、很轻松。中国人常提武侠江湖,但少有人能说清武

侠到底是什么,在我看来武侠是成年人的童话世界,存在于记忆中金庸、古龙小说行侠仗义、快意恩仇的

江湖梦中,潜藏的桃源情结,简称自由。
















02/



     “自由从古至今恐怕也是很多人的梦。纯阳自身的特性成此契机,适合替食客造武侠江湖梦产生商

业价值。技术是设计师应具备的基本素养,怎么做设计在此不多做赘述,且每种设计形式并不都是设计师

坐在家中想出来的,而是跟他的工业体系,如施工、预算、配合单位等有着极为密切的结合。所以技术只

是一个方面,最重要的还是意念,要怎么帮客户讲这个故事,讲个什么样的故事,贯穿于品牌精神引起食

客共情,产生价值,是我现在思考得更多的问题。


















03/



      把感性留给空间氛围、留给这个梦境,用理性来平衡各方面现实条件,确保商业上的成功,甚至放弃

一些技术上的标准和规范、放松下来让这个梦有血有肉,多一些随机和轻松,得到了我和甲方都比较满意

的落地成果。
















                                                                         置身于这欢乐之地

                                                                               嬉笑怒骂

                                                                               觥筹交错

                                                                         暂且放下心中思虑

                                                                            在这世内桃源

                                                                          梦魇与现实之间

                                                                            干一杯好酒!


                                                                            快乐不快乐

                                                                              喝完这杯

                                                                              天亮再说

                                                                           做个欢乐英雄











                                                                                                                                                         沈嘉伟

                                                                                                                                             二O二三年三月




项目名称|Name:
纯阳老酒馆.上海大学路店
项目地址|Address:
中国上海Shanghai,China
项目面积|Area:
450㎡
主材|Main Material:
石皮  锈镜  黑色肌理砖 木
完成时间|Date:
2023.2
设计公司|Design:
集嘉设计 JIJIA Design
主案设计师|Interior Design:
沈嘉伟  Shen Jiawei
执行设计师|Executive Design:
万婧雯  Wan JingWen
助理设计师|Assistant designer:
舒兵 Shu Bin
摄      影 | Photo:
形在摄影 贺川