中国文人所誉美的“城市山林”,

和意大利文学所称“Rus in Urbe”不谋而合。

造园意图,在东方是通过林亭丘壑,

模拟自然而几临幻境;

在西方则是整理自然,使井井有条。

两个世界各自通过物质手段,

企图满足精神上某种需求。








01/


      此项目是集嘉设计为重庆餐饮品牌渝乡海棠打造的第二家旗舰店,位于重庆龙湖爱加星悦荟。延续集嘉造园式商业空间DNA,

间构架、平面布局起,造园子的逻辑便开始展开。





园子营造不从理论开始,

不由方法左右,

从平面布局中的“弱径”起笔描画,

不仅指材料质感,

还有线条的笔感、状态,

和文人画中那种虚实有致的笔触。






深浅

进退

开阖

高下

疏密

小大

...


"园林布置错落有致,

即使没有花草树木,也成园林"。

这句话带出了中国园林的抽象结构,

使得园林语言和西方现代建筑语言之间

形成可能对话的关系。









此项目最有趣之处,

也在于空间的骨骼。

用园林布置的手法,

将原本统一高度的地面,

填为高低错落的几个高度层次,

利用不同曲度、

不同高度形成坡道及梯步,

并巧妙的形成围坐,

食客无论步入空间行走、

或是落座后视点游离于整个空间,

都有如同在园林中、

在山野间高低野趣之变化。










  


02/


      园林中的墙面总是简单留白,可以巧妙的衬托出日月所射的竹影,且空白墙寓宗教含义,对禅僧来说,这就是终结和极限。我们

以传统紫砂为空间主色,无过多装饰赘述,既保留传统园林白墙的之蕴意,又以此传统“新色”给食客不同之体验。从项目商业角度

讲,我们精准归纳可控之材质,确保造价的同又精准落地。









墙少直行,曲折波转;

以简为始,暗衬竹影

...


引童寯先生形容造园所言

“情趣在此之重要,远甚技巧与方法”。

“情趣”二字轻轻飘飘,但最能持久,

因为它活色生香,
是不断发生的。









03/

      详说设计细节,功能与形式必相结合。我们将门头展面置两“亭”,左为酒水“亭”,右为食客餐食之“亭“。目的在于回归人对非

殊语境下餐饮空间的需求本质,热闹、鲜活、微妙的虚实私密及社交属性。从经营者管理层面讲,酒水、收银与外卖糕点档口归纳

到门头之“亭”,既吸引食客入店,也减少散工作人员,精简至两人就可完成出酒水、收银、外卖等工作,且均在入口处就处理完

成,不影响店内食客的用餐体验。右侧食客餐食之“亭”,普通人餐食的觥筹交错,就掺杂在你我的日常生活之间、味人生之中。






这一切仿佛未经历过精密设计一般,

真实自然的存在于此处。

生活在继续,

耍法吃法也在继续,

我们无法苛求一成不变,

但应保留我们的民族自信,

期待更有趣更具文化味的好吃好玩。

造园式商业空间,

也将留存于集嘉的DNA,

不断迭代延续。


项目名称|Name:

渝乡海棠 . 龙湖店

项目地址|Address:

中国重庆Chong qing,China

项目面积|Area:

650㎡

主材|Main Material:

钢板  木皮  砖  艺术涂料

完成时间|Date:

2022.7

设计公司|Design:

集嘉设计 JIJIA Design

主案设计师|Interior Design:

沈嘉伟  Shen Jiawei

执行设计师|Executive Design:

万婧雯  Wan JingWen

助理设计师|Assistant designer:

舒兵 Shu Bin

照明设计公司|Lighting Design Company:

卧羊照明设计 Lying sheep lighting design

摄      影 | Photo:

存在建筑 Arch-Exist